Selbst ist der Koch

Kluge Kochschule

Ein schönes Abendessen mit einem vier Gänge Menu zu genießen ist eine tolle Sache. Das Abendessen aber selber unter Anleitung zweier Profiköche zuzubereiten, ist eine ganz andere Sache. Reduzieren, tomatisieren, karamellisieren – und philosophieren. Probieren, mischen, schmecken – und genießen. Ein wunderbares Geschenk. Danke.

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